Minerály

Minerály představují řadu anorganických látek běžně se vyskytující v různých druzích potravin. Minerály jsou nevyhnutelnou složkou, kterou člověk potřebuje pro správné fungování  svého zdraví. Lidské tělo ke správnému fungování potřebuje zhruba 20 různých druhů minerálů.

Dvě hlavní kategorie podle kterých řadíme minerály jsou mikroelementy (látky, které musíme našemu tělu dodávat ve velkém množství např. calcium, magnesium, fosfor, draslík, chlor, sodík apod. a makroelementy (jedná se o stopové prvky, které je třeba dodávat lidskému tělu v menším množství (např. železo, zinek, selen, měď, chrom apod.).

Minerály jsou nepostradatelnou složkou pro lidský metabolismus obzvláště pak u atletů či sportovců (zpevňování svalů, správná funkce tepu srdce, fungování nervové soustavy, zásobování kyslíkem, zajišťují vyvážený obsah aminokyselin v těle, aktivace enzymů. Napomáhají k obnově svalové tkáně po náročném tréninku. Jsou důležitou podporou k udržení svalů u sportovců a atletů.